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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需养分(fēn)及热量(liàng),与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适(shì)量,不宜多吃,并且还(hái)可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食(shí)物,留意(yì)荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物(wù)质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分(fēn)成分,还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动(dòng),口(kǒu)感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种是(shì)白(bái)色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种类(lèi)也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃(chī)了(le),皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn),要拿皮(pí)干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中,也有或(huò)许有些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部(bù)分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì),不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色(sè),淀粉含量(liàng)高,含有胡萝(luó)卜素,口味(wèi)较好。

  别的(de),还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或(huò)腐朽,温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通(tōng)过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由(yóu)于(yú)苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo),或(huò)许会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃(líng)薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù),这(zhè)是一种神经毒素(sù),可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。<巾帼不让须眉的意思下一句是什么,巾帼不让须眉是什么意思/p>

  最(zuì)好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时刻也(yě)须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分(fēn)的(de)好,上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下,这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买回(huí)家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种是外形(xíng)没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利,比较不(bù)那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,它的(de)口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较面(miàn),假如是白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉(jué巾帼不让须眉的意思下一句是什么,巾帼不让须眉是什么意思)比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细(xì)节,要掌握好(hǎo)。

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